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| 腌制糖醋蒜实用技术 | |
| 引用本文： | 李春银.腌制糖醋蒜实用技术[J].油气储运,2008(5):46. |
| 作者姓名： | 李春银 |
| 作者单位： | 江苏省东海县岗埠农场46号农业中心,222344 |
| 摘 要： | 备料 剥皮蒜头100千克，食盐10千克，食醋35千克，糖11千克。
漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗浸泡4-6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。 |
| 关 键 词： | 糖醋蒜 实用技术 腌制 蒜头 剥皮 漂洗 备料 食盐 |
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