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| 渝水牛角椒 | |
| 引用本文： | 彭自亮.渝水牛角椒[J].上海蔬菜,1995(3). |
| 作者姓名： | 彭自亮 |
| 作者单位： | 江西省新余市渝水区蔬菜办 336500 |
| 摘 要： | 渝水牛角椒是新余市渝水区一个优良地方辣椒品种,也是一个当地的主栽辣椒品种。在该区每年的种植面积均在8千亩以上,特别是经过近两年的系统选育和提纯复壮,该品种更加纯了。其主要特征特性是,植株高约65cm,开展度60cm,第一花着生于主茎第9—11节,果实为长牛角形,一般长15—18cm,最长的达25cm以上,青熟果为绿色,果面平滑,有光泽,老熟果为大红色,平均单果重35g左右,最大果60g以上。肉质脆嫩,味辣,炒食辣中带甜,风味极佳,而且还可制作辣椒酱及其他加工品。 该品种属中晚熟种,抗逆性强,抗病耐热,也 |
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