主要蜂制品的种类与应用

蜂产品制品又称蜂制品，是以蜂产品作为主要原料或附加成分加工而成的产品。目前，蜂制品的种类越来越丰富，主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂子等几类。以目前市场上的主要蜂制品为对象，针对蜂制品的来源、生活中的应用方式、产品选择及储存方法、食用或使用方面的禁忌、创意产品等方面进行了系统的综述，这可为蜂制品的进一步推广与新型蜂制品的开发提供丰富的依据。