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福建茶业五十年
作者姓名:刘宜渠
作者单位:福建省农业厅,350003
摘    要:福建茶叶素以品种多、茶类多、品质优而著称于世,历史上曾经几度辉煌。但由于战乱等原因,至解放前夕,只剩下一些破败不堪的茶园和残缺不全的加工作坊,茶业经济奄奄一息。新中国成立,给茶叶带来生机,生产蓬勃发展,面积和产量大幅度增加,科学技术和管理水平全面提高。据统计,1998年末,全省茶园面积12.42万hm2,菜叶产量11.89万t,平均单产力.78kg/666.7m2,毛茶产值13.2亿元,分别是1949年的6.72底30.9倍、5.25信和100倍。茶叶科技,更是发生了翻天覆地的变化。豆栽培技术旧式茶园基本上都是穴播丛栽、稀植,篱笆式、半墙…

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