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| 冬瓜果冻生产技术 | |
| 引用本文： | 裴斐.冬瓜果冻生产技术[J].农村新技术,2008(8):68. |
| 作者姓名： | 裴斐 |
| 摘 要： | 1.原料主料:鲜冬瓜.辅料:糖、琼脂、柠檬酸等. 2.配方 瓜汁100千克,蔗糖、淀粉糖浆名25千克,蜂蜜5千克,鸡蛋5个,琼脂0.5千克,柠檬酸适量. |
| 关 键 词： | 冬瓜果冻 生产技术 淀粉糖浆 柠檬酸 琼脂 蔗糖 主料 辅料 |
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