八角茴香中的莽草酸成分可治禽流感

产于我国的香料八角茴香，在禽流感肆虐之时引起了人们新的关注。法新社报导称，八角茴香含有抗亚洲禽流感病毒的重要成分莽草酸。专家认为，莽草酸是世界上对付禽流感的重要武器。八角茴香的药用价值早在禽流感来临之前就已经受到关注，包括它可能具有的抗癌功效，现在，作为莽草酸的主要来源，八角茴香引起了新的注意。据称，莽草酸是有效对付致命的H5NI禽流感病毒的药物“达菲”的重要成分。