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| 特菜蒲公英黄化绿化交替栽培技术 | |
| 作者姓名： | 乔永刚 宋芸 |
| 作者单位： | 山西农业大学生命科学院,030801;山西农业大学生命科学院,030801 |
| 摘 要： | 蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物.又名婆婆丁、黄花苗、蒲公草、黄花地丁、黄花三七等.在我国东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有野生.长期以来蒲公英一直是人们普遍食用的野菜.近年来,随着对蒲公英医疗保健功能的深入研究,蒲公英被视为药食两用营养全面的"绿色食品"和"营养保健品".蒲公英由度荒野菜变为美味佳肴,并且蒲公英最近还以芽菜的形式出现在大众的餐桌. |
| 关 键 词： | 蒲公英 特菜 栽培技术 黄化 野菜 婆婆丁 黄花苗 华中 佳肴 药食两用 |
| 文章编号： | 1001-0009(2005)01-0024-01 |
| 修稿时间： | 2004-10-21 |
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