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| 危害畜产品质量安全的因素及控制措施 | |
| 作者姓名： | 王拥庆 |
| 作者单位： | 河南省沈丘县畜牧局; |
| 摘 要： | 随着中国经济发展水平不断提高,国人的畜产品消费量增加,畜产品质量安全问题越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口全面受阻,使人们认识到提高畜产品质量安全水平的紧迫性。如何保障畜 |
| 关 键 词： | 无公害畜产品 质量安全 畜产品质量 生物性危害 安全问题 产地环境 严格执行 疯牛病 加工过程 畜禽 |
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