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有机锰与铬互作对肉鸡脂质代谢及锰与铬在组织沉积的影响
引用本文:姚华,乔富强,郝俊虎,李宏全,王俊东. 有机锰与铬互作对肉鸡脂质代谢及锰与铬在组织沉积的影响[J]. 中国兽医学报, 2010, 30(10)
作者姓名:姚华  乔富强  郝俊虎  李宏全  王俊东
作者单位:1. 山西农业大学,山西省生态畜牧与环境兽医学重点实验室,山西,太谷,030801;北京农学院,北京,100000
2. 北京农学院,北京,100000
3. 宁夏出入境检验检疫局,宁夏,银川,750001
4. 山西农业大学,山西省生态畜牧与环境兽医学重点实验室,山西,太谷,030801
基金项目:山西省财政厅2005成果转化项目,山西自然科学基金,山西省归国留学基金
摘    要:本试验以玉米-豆粕型日粮为基础,添加不同水平的有机锰(以锰计:0,60,120 mg/kg)与有机铬(以铬计:0,400,600μg/kg),研究锰与铬对肉鸡脂质代谢及对肉鸡组织锰、铬沉积的影响。结果表明,7周末,单独添加锰、铬均显著降低血清TC含量(P0.01,P0.05);锰与铬同时添加,互作效应显著(P0.05)。单独添加锰对7周末血清TG含量表现极显著效应(P0.01)。与对照组相比,单独添加60 mg/kg锰或120 mg/kg锰血清TG含量分别降低31.91%或55.32%。单独添加400μg/kg铬和600μg/kg铬,血清G含量分别降低8.50%和26.58%;锰与铬互作对3、7周末血清G含量明显降低(P=0.026 8,orP=0.012 7)。单独添加铬使7周末血清TAA含量显著升高(P=0.006),随铬添加量增加,血清TAA含量分别高出对照组35.93%和40.97%。锰与铬互作,对7周末血清TAA含量表现显著效应(P=0.0388),与对照组相比,60 mg/kg锰600μg/kg铬互作组血清TAA含量增加43.57%;120 mg/kg锰互作组血清TAA含量分别增加29.19%和32.38%。单独添加锰仅对胫骨锰沉积产生显著影响(P0.05)。单独添加铬及锰与铬同时添加对各组织中锰的沉积均未表现出统计学上的显著互作效应(P0.05)。单独添加铬仅增加了肝脏铬沉积(P0.05)。单独添加锰减少了肝脏铬的吸收(P0.01),增加了肾脏铬的排出(P0.05)。锰与铬同时添加,对肝脏铬沉积表现显著互作效应。随饲粮铬添加量增加,60 mg/kg锰水平条件下,肝脏铬含量呈下降趋势;120 mg/kg锰水平条件下,肝脏铬含量显著降低(P0.01)。表现为锰颉颃铬,使铬在肝脏中的沉积明显下降。

关 键 词:有机锰  有机铬  肉鸡  脂质代谢  沉积  互作效应

Interactive effects of organic manganese and organic chromium on lipid metabolism and their depositions in tissues of broilers
YAO Hua,QIAO Fu-qiang,HAO Jun-hu,LI Hong-quan,WANG Jun-dong. Interactive effects of organic manganese and organic chromium on lipid metabolism and their depositions in tissues of broilers[J]. Chinese Journal of Veterinary Science, 2010, 30(10)
Authors:YAO Hua  QIAO Fu-qiang  HAO Jun-hu  LI Hong-quan  WANG Jun-dong
Abstract:
Keywords:
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