乡镇畜产品质量安全监管现状与措施

随着人们生活水平的日益提高,人们对生活质量的要求也越来越高,正所谓"民以食为天"。所以,食品安全是人类生存的基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。近年来,随着养殖规模化程度的不断提高,导致动物疫病防控形势也越来越严峻,兽药、饲料及饲料添加剂、消毒剂等养殖投入品被过度使用,造成畜产品中药物残留和其他毒害物质严重超标,致使畜产品质量安全问题越来越突出。因此,加强畜产品质量安全监管工作,已经成为各级政府和畜牧兽医工作者的重要职责。本文就乡镇如何加强畜产品质量安全的监管措施做一探讨,与同行商榷。