不同中国樱桃品种生物学性状的比较研究

通过对13个中国樱桃形态特征和品质特征等方面进行调查分析，为浙江地区中国樱桃优良品种栽培提供依据。以葛家坞、大果短柄、短柄、南早红、朱砂红、朱红、红妃、云雾红、红缨一号、红绣珠、黑皮、黑珍珠、巴丹早红为试验材料，研究不同中国樱桃主栽品种的可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、单果重、可食率、果形指数、果实色泽等特性，并进行果实风味、品质等方面的鉴定。研究发现品种风味、品质较好的品种，其可溶性固形物含量相对较高，可滴定酸含量在1%以下。通过综合评价发现黑皮、朱红、红樱一号、巴丹早红、红妃等在13个品种中综合表现较好，适宜在浙江地区推广种植，其他品种可以有选择性的发展，以满足市场需求。