龙安柚柚皮精油提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究

本文采用水蒸气蒸馏法提取龙安柚柚皮精油，通过单因素及正交试验对提取工艺进行优化，考察浸泡时间、NaCl溶液质量分数、料液比对得率的影响；测定龙安柚柚皮精油抗氧化和抑菌活性。结果表明：当提取时间为60 min，NaCl溶液质量分数为2%，料液比为1:1.5时柚皮精油提取率最高为0.79%；龙安柚柚皮精油具有较强的还原能力和清除DPPH自由基的作用，对DPPH的半抑制浓度为3.22mg/mL，抑菌试验结果显示，龙安柚柚皮精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有一定抑制作用，随着精油浓度增加，抑菌效果增强。