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| 响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究 | |
| 引用本文： | 郝晓华,曹丽蓉,罗淑政,宿 婧.响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究[J].中国饲料,2021,1(21):26-31. |
| 作者姓名： | 郝晓华 曹丽蓉 罗淑政 宿 婧 |
| 作者单位： | 郝晓华，曹丽蓉，罗淑政，宿婧（忻州师范学院生物系，山西忻州 034300） |
| 摘 要： | 本试验采用超声波法提取薄荷多糖，选用超声温度、超声功率、超声时间和料液比进行单因素试验，选择对提取率影响较大的三个因素(料液比、功率、时间)作为变量设计响应面，通过Design-Expert 8.0.5软件分析得到与薄荷多糖提取率相关的方程，并得出在135 W、1:56、30 min的条件下薄荷多糖的提取率高达1.57%，多糖浓度为0.045 mg/mL时对DPPH自由基清除率为68.80%，对羟自由基清除率为71.50%，有较强的抗氧化性。
关键词] 薄荷多糖|响应面优化|抗氧化性|超声波法 |
| 关 键 词： | 薄荷多糖 响应面优化 抗氧化性 超声波法 |
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