| 万寿菊发酵提取物对小鼠生长性能的影响和机制研究 |
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| 作者姓名： | 柴 燃 秦 鹏 吴 迪 季绍东 薛 强 程鑫颖 |
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| 作者单位： | 柴燃1，2 *，秦鹏1，3，吴迪1，3，季绍东1，薛强1，3，程鑫颖1，3 *（1.晨光生物科技集团股份有限公司，河北邯郸 056250,2.河北工程大学生命科学与食品工程学院邯郸市天然产物与功能性食品开发重点实验室，河北邯郸 056107,3.河北省植物资源综合利用重点实验室（筹），河北邯郸 056107） |
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| 摘 要： | 为研究万寿菊发酵提取物对小鼠生长性能的影响及其机理，试验选择刚断奶的昆明小鼠50只，根据体重分成5个组，每组2个重复，每个重复5只，试验1组为对照组饲喂基础日粮，2、3、4组分别在基础日粮中添加2、1.5 g/kg和1.0 g/kg的万寿菊发酵提取物，5组添加1.5 g/kg乳酸，试验周期为14 d。结果表明：（1）断奶初期， 试验组0 ~ 7 d平均日增重均高于1组，料重比均低于1组，试验2组的平均日增重与1组相比提高16.8% （P < 0.05），料重比降低10.4% （P < 0.05）|（2）所有试验组的胃内容物pH均低于对照组，试验2、4、5组的pH较1组分别降低1.39、1.19和1.21 （P < 0.05），但对胃蛋白酶活性和IGF-1含量基本没有影响 （P ＞ 0.05）|（3）试验组小鼠小肠的菌群结构明显改变。由此可见，日粮中添加适量万寿菊发酵提取物，可通过降低胃内的pH，改变肠道菌群结构，提高断奶期小鼠的生长性能。[关键词] 万寿菊发酵提取物|小鼠|生长性能|肠道微生物
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| 关 键 词： | 万寿菊发酵提取物 小鼠 生长性能 肠道微生物 |
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