固始白鹅利用现状与发展探讨

固始白鹅原产于河南省固始县及周边地区，体躯羽毛纯白色（个别个体在头部或颈部上段有深褐色小斑块）、在中型地方优良鹅种当中属于体型中等略大的类型，体格细致紧凑。该鹅具有早期生长快，耐粗饲，耗料少，肉质好，而羽绒品质优等特点，是我国少有的肉绒兼用型良种。在一般粗放饲养条件下，30日龄仔鹅体重可达1．5kg以上，60日龄达3．0～3．5k只，90日龄达4．5kg左右（固始白鹅的适宜上市日龄一般为75～90日龄），120日龄即为成鹅，体重一般在5．0。8．5kg之问。在放牧饲养条件下，8月龄屠宰，半净膛和全净膛率分别为79．0％和72．8％。