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贮藏果实受冻后的处理
作者单位:
吉林省双阳区长岭乡政府果品办 130615(潘政卓),吉林省双阳区长岭乡政府果品办 130615(李玉莲)
摘 要:
北方果品在贮藏期间如管理不当,极易发生轻微的冻害。大多数果农往往对受冻果品不知所措,造成经济损失。 1.发生原因 大多数果品的最适贮藏温度为0℃~5℃,当环境气温长时间保持在-3℃~-5℃,或隆冬冷风直接侵袭果实时,就容易造成冻害。 2.冻害表现 受冻果实一般表现为果皮变褐色且皱缩,并有不规
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