| 带血和排血梅花鹿茸骨片氨基酸、总磷脂、钙和磷含量的比较分析 |
| |
| 引用本文： | 王艳梅,初丽伟,王艳红,汪树理.带血和排血梅花鹿茸骨片氨基酸、总磷脂、钙和磷含量的比较分析[J].经济动物学报,2003,7(2):21-23. |
| |
| 作者姓名： | 王艳梅 初丽伟 王艳红 汪树理 |
| |
| 作者单位： | 吉林农业大学测试中心,吉林,长春,130118 |
| |
| 基金项目： | 农业部农业行业标准鹿茸片项目资助(2002-03255) |
| |
| 摘 要： | 为探讨两种梅花鹿茸片内在质量存在的差异 ,对 6对样品氨基酸、总磷脂、钙和磷的含量进行了测定。结果表明 ,水解氨基酸总量、总磷脂、钙和磷的含量在带血梅花鹿茸片中分别为 4 4 4 7%、1 0 4 8%、6 6 2 5 %和 6 6 6 1% ;在排血梅花鹿茸片中分别为 4 2 6 7%、1 0 2 7%、7 394 %和 7 347% ,两种梅花鹿茸骨片的总氨基酸、总磷脂、Ca和P的含量差异不显著 (P >0 0 5 )。
|
| 关 键 词： | 带血梅花鹿茸骨片 排血梅花鹿茸骨片 氨基酸 总磷脂 钙 磷 |
| 文章编号： | 1007-7448(2003)02-0021-03 |
| 修稿时间： | 2003年2月18日 |
Comparative Analysis of Contents of Amino Acid,Tatal Phospolipid, Calciun and Phosphor in Sika Deer Velvet Bone Slices with Blood and without Blood |
| |
| WANG Yan mei,CHU Li wei,WANG Yan hong,WANG Shu li.Comparative Analysis of Contents of Amino Acid,Tatal Phospolipid, Calciun and Phosphor in Sika Deer Velvet Bone Slices with Blood and without Blood[J].Journal of Economic Animal,2003,7(2):21-23. |
| |
| Authors: | WANG Yan mei CHU Li wei WANG Yan hong WANG Shu li |
| |
| Abstract: | In this study, amino acid,total phospolipid,Ca and P contents of sika deer velvet bone slices with or without blood were determined Total amino acid(44.47%),total phospolipid(1 048%), Ca(6 625%) and P(6 661%) contents of sika deer velvet bone slices with blood were not different from those(42 67,1 027,7 394 and 7 347,respectively) of sike deer velvet bone slices without blood ( P >0 05) This is different from traditional point |
| |
| Keywords: | sika deer velvet bone slices with blood sika deer velvet bone slices without blood amino acid total phospolipid Ca P |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
