山地青花椒栽培与采制技术

正一、山地青花椒的用途四川省会东县的山地青花椒是从野生青花椒中选育的新品种,主要产品是穗果,其中果壳可提取精油,具有麻香味,香味纯正持久,可作调味料和香精原料。种子可榨食用油,油渣可作饲料和肥料。青花椒的果皮、果梗、种子与根、茎、叶、花均可入药,具有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能。果壳和根、茎、叶等还可防仓储害虫。鲜叶可直接作调味料。山地青花椒用途广泛,全身是宝。二、山地青花椒丰产栽培技术