刺梨中功效成分相互影响的初步研究

文章探讨了刺梨功效成分之间的干扰程度,结果表明,超氧化物歧化酶和黄酮相互干扰,以及超氧化物歧化酶、黄酮和VC三者相互干扰。通过连续动态测定各自含量变化情况,根据变化趋势推测干扰程度。