“食品安全检测技术”课程的研究性教学探索

在高等教育改革的新形势下,从理论教学的安排和实验实践环节的组织2个方面,重点探讨了研究性教学在食品安全检测技术课程中的实施,为课程建设及研究性教学理论研究积累经验。