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| 纳豆芽孢杆菌代谢产γ-聚谷氨酸液体发酵中试研究 | |
| 摘 要： | 以纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)HSF1410为发酵菌株,在前期发酵条件基础上,利用10 L发酵罐优化发酵培养基和供氧条件,再进行500 L发酵罐中试试验,中试γ-聚谷氨酸最高产量达32.4 g/L。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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