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| 金华青菱—泥鳅生态套养模式 | |
| 作者姓名： | 严志萱 施政杰 徐小燕 杜利鑫 阮进华 |
| 作者单位： | 1. 浙江金华市金东区经济特产站,321015;2. 金华市绿岗家庭农场 |
| 摘 要： | 菱属一年生浮叶水生草本植物,泥鳅是杂食性小型淡水鱼类,可在水中共生同存.不同之处是,菱是药食同源植物,生食可作水果,熟食可作菜肴与副食;泥鳅为高蛋白、低脂肪水产品,肉质细嫩,味道鲜美,素有"水中人参"之称,具有较高营养价值. |
| 关 键 词： | 金华 泥鳅 生态 药食同源植物 营养价值 淡水鱼类 草本植物 水产品 高蛋白 低脂肪 小型 味道 水果 熟食 食性 生食 肉质 人参 共生 副食 |
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