中国东北地区奶牛场规模及饲养方式调查

为考察中国东北地区奶牛场饲养管理情况，本次专项调研收集了黑龙江、辽宁、吉林存栏量100头以上的61家规模化养殖场数据。通过对东北三省奶牛存栏量、年均产奶量及牛场饲养管理的数据分析，得出如下结论：(1)东北地区牛场牛舍以封闭式牛舍为主，采用封闭式牛舍牛场年均产奶量较采用开放式牛舍牛场低5.2%。(2)26.2%的牛场配备有发酵床，其年均产奶量较未配备发酵床的牛场高11.3%。(3)配备有犊牛岛、犊牛保育舍以及专用产犊区的奶牛场，泌乳牛年均产奶量均得到提高。(4)63.9%的牛场在给犊牛饲喂初乳时采用灌服方法，其泌乳牛年均产奶量较采用奶瓶或奶桶的牛场高出16.7%和29.1%。(5)采用一直单栏或单圈饲养断奶前奶牛的饲养方式，相较于其他饲养方式，其泌乳牛年均产奶量较高。综上所述，奶牛的产奶量与奶牛场的饲养管理方式密切相关。