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| 芽球菊苣元旦春节上市的无土栽培技术 | |
| 引用本文： | 谭清.芽球菊苣元旦春节上市的无土栽培技术[J].北京农业,2007(1):8-9. |
| 作者姓名： | 谭清 |
| 作者单位： | 河北省定州市清风店镇农技站,073000 |
| 摘 要： | 菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,芽球菊苣是利用菊苣的肉质根经软化栽培结出的芽球,是一种优质高档的芽类蔬菜,品质脆嫩、风味独特、可供生食、凉拌、涮火锅或炒食,并具有清肝利胆之功效,是目前正在流行的很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜. |
| 关 键 词： | 芽球 菊苣 元旦 春节 上市 无土 保健蔬菜 消费者 清肝利胆 涮火锅 生食 风味 脆嫩 品质 优质高 软化栽培 肉质根 利用 多年生草本植物 莴苣属 |
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