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| 斑玉蕈的研究现状及展望 | |
| 作者姓名： | 张婷 王伟霞 仝乐涛 李成甫 李福后 |
| 作者单位： | 江苏海洋大学食品科学与工程学院;江苏省海洋资源开发研究院;连云港市质量技术综合检验检测中心;连云港友和食用菌有限公司 |
| 基金项目： | 江苏省政策引导类计划(LYG-SZ201913);江苏省2020年研究生实践创新计划(SJCX20_1311);灌南县农业科技计划(GN201805)。 |
| 摘 要： | 斑玉蕈是一种工厂化栽培广泛的食用菌。综述了斑玉蕈种质资源、生物学特性、活性物质及功能、工厂化栽培技术等进展,展望了斑玉蕈基础研究和工厂化栽培模式的发展趋势。 |
| 关 键 词： | 斑玉蕈,种质资源 研究现状 展望 |
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