蓬蘽的食用开发利用栽培可行性研究

蓬蘽(Rubus hirsutus Thunb.)是具有很大食用开发价值的悬钩子属植物,从其生物学特征、种植、繁育、育种等方面阐述了其食用价值开发的栽培可行性。研究表明,蓬蘽果实营养价值高、鲜食口感好,株型合适、管理方便、繁殖简单、适应性好、育种材料丰富,有望开发成为我国南方食用悬钩子品种。