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美国大口胭脂鱼及其养殖技术
引用本文:刘凤桐.美国大口胭脂鱼及其养殖技术[J].海鲜世界,2000(1):13-13.
作者姓名:刘凤桐
作者单位:河北唐山华丰养殖公司 066032
摘    要:美国大口胭脂鱼(Ictiobus Cyprinellus Valenciennes),英文名 BigMouth Buffalo,是原产于北美洲的大型淡水经济鱼类。该鱼头部橄榄色,侧线上部褐绿色,后下部青绿色,腹部白色。幼鱼及成鱼阶段背鳍基部左右各有一列反光鳞片,腹部白色。成熟的雌雄鱼色泽艳丽,在阳光下呈五彩斑澜,异常美丽,故名胭脂鱼。 1993年首次将该鱼引入我国,并被国家外国专家局、农业部,列为“九·五”重点科研、推广项目,1996年在国内首次进行了催产育苗,获得了数十万尾子一代。 一、该鱼具有如下优良性状: (一)肉味美,该鱼的蛋白质含量为17.99-18.03%,高于青

关 键 词:美国大口胭脂鱼  养殖技术  胭脂鱼
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