| 花粉主要营养成分与保健功能 |
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| 引用本文： | 张雨,李艳芳,周才琼. 花粉主要营养成分与保健功能[J]. 中国蜂业, 2006, 57(8): 31-32 |
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| 作者姓名： | 张雨 李艳芳 周才琼 |
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| 作者单位： | 西南大学食品科学学（重庆）,400716 |
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| 摘 要： | 6 眼病与蜂花粉眼视力一般随老年人年龄增加而下降。研究发现，眼疾与B族维生素和维生素c密切相关。另外，白内障是老年人致盲的主要原因。尽管目前原因尚不十分了解，但与老年人晶状抗氧能力减弱和脂类过氧化增强有关。
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| 关 键 词： | 蜂花粉 保健功能 营养成分 B族维生素 脂类过氧化 老年人 维生素c 白内障 原因 眼病 |
Main nutrient component of pollen and its health care fuction |
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| Zhang Yu. Main nutrient component of pollen and its health care fuction[J]. Apiculture of China, 2006, 57(8): 31-32 |
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| Authors: | Zhang Yu |
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