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果产品中黄酮类化合物的开发及应用
引用本文:黄峰华.果产品中黄酮类化合物的开发及应用[J].现代农业科技,2006(17):19-21.
作者姓名:黄峰华
作者单位:黑龙江省农业科学院信息研究所,黑龙江,哈尔滨,150086
摘    要:介绍了存在于果产品中黄酮类化合物的应用及其生物活性,指出了其应用前景.

关 键 词:果树  黄酮类化合物  生物活性  应用
修稿时间:2006年7月14日
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