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| 湘两优糯粱1号高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 齐美娟.湘两优糯粱1号高产栽培技术[J].农业科技通讯,2005(1):28-29. |
| 作者姓名： | 齐美娟 |
| 作者单位： | 浙江省泰顺县下洪乡农技站,325500 |
| 摘 要： | 高粱是好酒、名酒的首选酝造材料，据测定，高粱含淀粉29．5％、蛋白质10％、脂肪3．5％、单宁0．51％。与大米相比，酝酒可提高出酒率3％～5％，并提高酒质1～2级。 |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 高粱 单宁 脂肪 蛋白质 淀粉 大米 出酒率 酒质 名酒 |
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