| 天坪石竹林的改造技术及石竹笋干的精制工艺 |
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| 引用本文： | 张乃华,项瑜,汪爱君,黄超钢,徐晓明,项步乾.天坪石竹林的改造技术及石竹笋干的精制工艺[J].世界竹藤通讯,2012,10(5):37-39. |
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| 作者姓名： | 张乃华 项瑜 汪爱君 黄超钢 徐晓明 项步乾 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省淳安县林业局 311700
2. 淳安县市政园林管理处 311700 |
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| 摘 要： | 天坪石竹笋属天然绿色食品,风味独特,营养丰富,深受江浙人们的喜爱.天然石竹林多为野生状态,经济效益极低.对野生石竹林实施科学改造后,竹笋产量显著增加,笋干品质明显提高,经济效益大大提升.文章总结了野生石竹林的改造技术及石竹笋干的精制工艺,为石竹产品开发提供借鉴.
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| 关 键 词： | 石竹林 改造技术 笋干 制作工艺 |
Improvement Technologies for Phyllostachys nuda Forest and Refining Techniques for Bamboo Shoot Production in Tianping |
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| Zhang Naihua
,
Xiang Yu
,
Wang Aijun
,
Huang Chaogang
,
Xu Xiaoming
,
Xiang Buqian.Improvement Technologies for Phyllostachys nuda Forest and Refining Techniques for Bamboo Shoot Production in Tianping[J].World Bamboo and Rattan,2012,10(5):37-39. |
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| Authors: | Zhang Naihua Xiang Yu Wang Aijun Huang Chaogang Xu Xiaoming Xiang Buqian |
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| Institution: | 1(1 Chun’an Forestry Bureau, Zhejiang, Chun’an 311700, China2 Chun’an Municipal and Landscaping Administration Division, Zhejiang, Chun’an 311700, China) |
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