葡萄籽粕对蛋鸡产蛋高峰后期鸡蛋胆固醇、脂质代谢及新城疫免疫效果的影响

试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加葡萄籽粕对蛋鸡产蛋高峰后期鸡蛋胆固醇、脂肪代谢及新城疫免疫效果的影响及其作用机理。选取810只体重、产蛋率相近、健康的64周龄罗曼灰蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机分为6个处理,每处理5个重复,每重复27只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组分别按基础日粮中玉米质量分数的3%、4.5%、6%、7.5%、9%添加葡萄籽粕替代玉米。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:葡萄籽粕能够抑制蛋鸡在产蛋高峰后期的生产性能降低,提高产蛋率和日均产蛋量(P0.05);降低鸡蛋胆固醇含量(P0.01);提高蛋鸡新城疫HI抗体水平(P0.05);降低蛋鸡血液中总胆固醇含量(P0.05);3%、6%、7.5%葡萄籽粕组血清中低密度脂蛋白较对照组分别降低了7.95%(P0.05)、10.88%(P0.01)和9.62%(P0.01)。综上,在蛋鸡产蛋高峰后期饲粮中添加葡萄籽粕能够提高蛋鸡的生产性能和新城疫抗体效价、降低鸡蛋胆固醇含量以及调节血液脂肪代谢水平,且以玉米质量分数6%的剂量添加葡萄籽粕替代玉米效果较好。