法国螯虾养殖

螯虾(Astacus leptodactilus)原产于土耳其。其养殖特点是:可以粗放放养且可在小河中拦养;适应性强,比法国的河虾(Astacuspallipes)和普通河虾(Astacus astacus)要好养;抗病性强;生长快;肉味鲜美。因此,在法国把螯虾作为有前途的养殖对象。经过在试验室内进行大量研究后又在天然环境中作了详细的观察,取得了满意的结果。