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大枣饮料加工技术
引用本文:
高华,韩虎群.大枣饮料加工技术[J].中国果菜,1996(3).
作者姓名:
高华
韩虎群
作者单位:
陕西省果树研究所(高华),陕西省农科院科技产业处(韩虎群)
摘 要:
大枣饮料加工技术高华(陕西省果树研究所杨陵712100)韩虎群(陕西省农科院科技产业处杨陵712100)1前言大枣属鼠李科枣属,原产中国,主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省,年产量可达50万吨以上。枣果色泽优美,香甜可口,营养十分丰富,每百克可食...
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