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| 无公害圆葱生产栽培技术 | |
| 引用本文： | 王改荣.无公害圆葱生产栽培技术[J].吉林蔬菜,2012(11):3-4. |
| 作者姓名： | 王改荣 |
| 作者单位： | 陕西省西安市户县农产品质量安全检验监测中心,710300 |
| 摘 要： | 圆葱的香气强烈,营养丰富,含有维生素A、B、C及磷、铁、钙等矿物质,它含多种挥发性芳香物质,可以提高食欲、帮助消化,特殊的气味更能减少食盐用量,有极佳的健康价值。另有杀菌、解腥的效果,所以料理时以圆葱做配料或做调味品十分普遍,凉拌热炒皆宜。 |
| 关 键 词： | 无公害圆葱 生产栽培技术 挥发性芳香物质 营养丰富 维生素A 健康价值 矿物质 调味品 |
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