家禽饲料效率的选育

在过去20年中,家禽生产成本发生了剧烈变化。主要原因是饲料成本迅速上涨。饲料占据了家禽生产成本的70％以上。鉴于当前的饲料价格,料肉或料蛋转化效率的微小改进也会使生产者的收益有实质性的增长,改进饲料转化效率的最有效途径之一是通过育种。这包括品系内选择以随着时间进程而获得遗传改良;以及鉴定和选择杂交品种或品系以从杂种优势获益。