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开发大豆风味食品商机无限

作者姓名：	郑平

作者单位：	河北灵寿县寨头彭家庄科教部,050505

摘要：	我国大豆年产量1300万～1600万吨,占世界大豆产量的1/10.利用大豆深加工开发生产的下列功能性风味食品备受市场青睐.
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