开家蔬菜蛋糕店

现在很多人都怕吃蛋糕,担心吃多了容易发胖,那些有糖尿病、高脂血症的人就更不敢多吃了.笔者在上海看到过一种新型蛋糕,原料竟然是各式各样的蔬菜,卖这种蛋糕的商家生意还不错.如果开一家蔬菜蛋糕店,应该会有市场.据了解,蔬菜蛋糕源于日本,它以毛豆、胡萝卜、西红柿、玉米、番薯等蔬菜或其他农产品为主要原料,经过调味制作而成,口感比较清爽、不甜腻.