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| 饲料乳化剂及其在生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 陈玉艳 李东全 李中林 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省兽药饲料畜产品质量安全检测中心,辽宁沈阳,110016 2. 沈阳波音饲料有限公司,辽宁沈阳,110141 3. 沈阳军区农业新技术试验培训基地,辽宁沈阳,110316 |
| 摘 要： | 脂肪作为重要的能量来源,不仅能量水平高,而且热增耗低,同时还可向机体提供必需脂肪酸,并作为脂溶性维生素的溶剂,促进维生素和矿物元素的吸收。另外,脂肪还可通过改变饲料的物理性质,如改善饲料外观、降低饲料的多尘性以及粉料日粮的粒子分离等,提高饲料的适口性。然而,实践证明在幼龄动物日粮中使用油脂的效果不理想,即使在成年畜禽日粮中,大量添加油脂也达不到预期效果。这种现象主要是因为良好的内源性乳化剂的胆汁酸分泌不能使日粮 |
| 关 键 词： | 复合乳化剂 胆汁酸盐 饲料 大豆磷脂 溶血卵磷脂 畜禽日粮 脂肪酶 幼龄动物 必需脂肪酸 乳化作用 |
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