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| 甲壳素的抑菌作用 | |
| 摘 要： | 正甲壳素被国际科学界誉为除蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之外人体健康所必需的"生命第六要素"、"人体免疫卫士"、"人体环保剂"。在欧美日更被称为"21世纪的活力源"、"未来健康的金钥匙"。甲壳素以其独特的结构,对许多真菌具有抑制作用。据日本报道,甲壳素对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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