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生猪屠宰管理中存在的问题及对策
作者单位:
;1.重庆市忠县畜牧兽医服务中心忠州街道站
摘 要:
实施生猪定点屠宰,集中检疫工作近20年来,在保障养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全等方面发挥了重要作用,赢得了群众的好评,但与此同时,生猪屠宰管理工作方面存在的一些不容忽视的问题,文章分析忠县生猪屠宰管理工作中存在的问题,提出一些建议,仅供同行参考。
关 键 词:
生猪屠宰
监督管理
问题对策
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