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| 因势利导 以销促产 武汉汪集鸡汤品牌创立的启示 | |
| 作者姓名： | 申济丰 |
| 作者单位： | 武汉市新洲区畜牧局!430400 |
| 摘 要： | 武汉市新洲区位于长江中游北岸，地理位置得天独厚，境内交通纵横发达，因地灵人杰而享誉荆楚。汪集街道办事处地处新洲腹地，其农家土法煨制的瓦罐鸡汤，因色正、汤香、味鲜深受广大消费者青睐，再配以精美包装，实为送礼佳品，现畅销省内外。 汪集鸡汤源于７０年代末集镇早点，原料采自新洲本地土鸡，用农家瓦罐温火煨制成汤。随着城镇建设及区域联系增多，来往客商把这种瓦罐汤别具风味的名声带出新洲，使汪集鸡汤逐步走进武汉、黄石、长沙、广州等省内外大中城市的餐桌。在偎汤业的带动下，汪集由传统种棉为主，向家禽饲养业转轨，改变… |
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