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| 日本:鸡减少 养殖者也减少 | |
| 作者姓名： | ToruKomai |
| 作者单位： | 日本KyotoSangyo大学 |
| 摘 要： | 日本肉鸡年屠宰量从１９８７年超过７．４５亿只以上的高峰后，这一数据就在蹒跚下跌，到１０９７年仅高于５．８９亿，一共下降了２７％！饲养肉鸡的农场数下降更厉害，从７０００家左右到３９８０家，几乎下降了半（表１）。１９９７年的肉鸡屠宰数比１９９６下降了１．７％，１９９６的屠宰数刚刚低于６亿只。屠宰总活重略高于１６０万吨，下降了０．５％。平均屠宰活体重上升了１．２％，达２．７１７公斤。其它肉用型鸣（饲养期在３个月以上）的屠宰上升了近１０％，达到７８０万只。其它种类的家禽屠宰量很少，大约在２６０万只左右。… |
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