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| 对抗生素作为饲料添加剂的认识 | |
| 引用本文： | 刘锦志.对抗生素作为饲料添加剂的认识[J].中国禽业导刊,2000,17(19):25-25. |
| 作者姓名： | 刘锦志 |
| 摘 要： | 现代化生产畜产品以供人类食用的国家，抗生素除了用来治疗动物疾病外，也以低剂量作为饲料添加物，成为例行畜牧生产工作的一部分，藉以达到增加生长速率，降低料肉 (乳、蛋 )比，减少动物疾病，使动物在健康情况下生产出高品质的畜产品，因为抗生素之使用也减少了很多有害人体健康的细菌繁殖扩散，进而保护人类的健康。 抗生素在畜产界、水产界或农作物带来很多益处，但也有其风险性存在，常被人们关心讨论的两点就是药物残留和引发微生物产生耐药性，由此传递到人类进而威协到人类的健康。 从 Stockstad等氏 (1949)于 1948年将… |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 抗生素 抗药性 人体健康 |
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