|
|||||
|
|
| 市场掺杂劣假鸡及鸡制品的感观检验 | |
| 摘 要： | 一.病鸡上市的检验 为了牟取暴利，一些不法业主或商贩，将病鸡上市出售。有的为了掩盖病鸡的真相，竟给病鸡使用安钠咖和解热镇痛药等，以此来掩盖病状，逃避检疫和欺骗消费者。所以，兽医卫检人员在对市场上销售的鸡进行检验时，要认真细致的观察鸡群的行为表现，而且要逐只进行检查，排除假象，看有无病变。 1.观察鸡群的整体行为。病鸡一般表现精神萎顿，被毛松乱，消瘦，行动迟缓，眼睛紧闭，喜蹲卧，麻痹，外貌异常等。 2.逐只详细检查。捉鸡时病鸡反应迟钝，挣扎无力，叫声无力；手摸翅下温度较高；冠、肉髯苍白，眼、… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |