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| 未来的纯天然高营养食物——螺旋藻 | |
| 引用本文： | 张明峰.未来的纯天然高营养食物——螺旋藻[J].世界农业,1997(8):30-31. |
| 作者姓名： | 张明峰 |
| 作者单位： | 甘肃省平凉地区农科所 |
| 摘 要： | 未来的纯天然高营养食物———螺旋藻甘肃省平凉地区农科所张明峰螺旋藻是７０年代以来国际生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的纯天然植物蛋白质资源，它几乎浓缩了现代人希望从自然界及所有食品中需要获得的全部营养成分，被联合国食品会议确认为“明天... |
| 关 键 词： | 螺旋藻 食用价值 营养价值 |
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