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| 用新参数值法计算食品加热杀菌条件的计算机程序 | |
| 作者姓名： | 邱澄宇 |
| 摘 要： | 本文介绍了国外新近出现的计算食品加热杀菌条件的方法——新参数值法．提出了一个用BASIC语言编写的与之相适应的计算机程序，对该程序的功能与流程图都作了详细说明。 |
| 关 键 词： | 热杀菌 流程图 食品加热 参数值 条件 计算机程序 方法 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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