| 风机顶置和直对式隧道干燥机对比试验研究 |
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| 引用本文： | 张晓和,戴斌,范宏珍. 风机顶置和直对式隧道干燥机对比试验研究[J]. 农业工程学报, 2003, 19(2): 102-104 |
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| 作者姓名： | 张晓和 戴斌 范宏珍 |
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| 作者单位： | 山西农业大学;山西四建集团有限公司;山西大学 |
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| 基金项目： | 山西省科技发展基金资助项目(012034) |
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| 摘 要： | 人们普遍使用传统隧道式干燥机生产脱水菜。它的热风机在顶部或侧面。研究表明，风机顶置式隧道干燥机的风速分布很不均匀，并且在干燥室的上部有两个相对风速很小的区域，导致干燥不均匀和霉变发生。该文采用风机放置在(干燥室)前面的结构形式，使空气流动均匀。干燥胡萝卜粒的结果表明，含水率由原来的11%～20%变为11%～13%。脱每千克水降低能耗2.25 MJ。干燥时间缩短13%。但是占地面积要比风机顶置式大19%。
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| 关 键 词： | 隧道 干燥机 脱水菜 |
| 文章编号： | 1002-6819(2003)02-0102-03 |
| 收稿时间： | 2002-06-26 |
| 修稿时间： | 2002-06-26 |
Comparative study on direct/bypass blowing of tunnel dryers |
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| Zhang Xiaohe,Dai Bin and Fan Hongzhen. Comparative study on direct/bypass blowing of tunnel dryers[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003, 19(2): 102-104 |
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| Authors: | Zhang Xiaohe Dai Bin Fan Hongzhen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tunnel dryer dehydrated vegetable |
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