科学家发现栽培荞麦起源于中国

由中国和德国科学家组成的科研小组研究发现，全球广泛分布的栽培养麦起源于中国西南地区和青藏高原东部。贵州师范大学教授陈庆富说：“栽培养麦有甜荞和苦荞两个种，我们发现它们是独立起源的，分别起源于中国西南部较温暖地区和青藏高原东部海拔较高的冷凉地区”。