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| 主食营养灌肠研究 | |
| 引用本文： | 李婉涛,郝修振,吴祖兴,李云芳.主食营养灌肠研究[J].中国乳业,1997(6). |
| 作者姓名： | 李婉涛 郝修振 吴祖兴 李云芳 |
| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校 |
| 摘 要： | 主食营养灌肠是以大肉、精米、蔬菜为主要原料，并根据我国居民膳食营养状况和RDA标准，强化了钙、VA、VD和VC等营养素，同时采用正交试验，对成品肠的组织状态、口感和成本进行综合评价，得到最佳配比组合。 |
| 关 键 词： | 营养 主食 灌肠 研究 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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